| Re:Davon hätte ich gerne das Rezept nt |  |
ich hab sie wie folgt gemacht, gibt einen schönen, Biskuit-artigen Boden:
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6 Äpfel (hier Elstar, aber jede feste, säuerliche Sorte geht),
2 Eier,
150 Gramm Zucker, 1 Tütchen Vanillezucker,
100 Gramm Mehl, 1 halbes Tütchen Backpulver,
100ml Milch,
Safte einer Zitrone,
ein wenig Butter und Mehl für die Form.
Zitrone pressen:
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Äpfel schälen, entkernen und mit dem Gurkenhobel in feine Scheiben
schneiden, mit dem Zitronensaft mischen:
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Die Butter zerlassen, mit den übrigen Zutaten einen Teig mischen, die
Apfelscheiben unterheben:
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Eine Tarte- oder Springform buttern und leicht ausmehlen, den Teig
einfüllen:
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Das Ganze in den mit 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben und 50-60
Minuten backen:
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abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und LECKER!
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