| Re:Pulled Pork |  |
>Gutes Gelingen!
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>In was für einem Grill? Thermometer ist im Einsatz? Geräuchert wird auch?
57er Master Touch. Thermometer leider nur für die Fleischtemperatur und nicht für den Rost. Habe jetzt den Grill bei ca 125 Grad am Deckelthermometer hoffe das das einigermassen passt. Räuchern mit Kirschholz von Axtschlag.
edit. Soße für morgen habe ich die South Carolina Mustard gemacht die du mal in dem Sachen die geil schmecken Thread erwähnt hattest :)