Thema:
125 Gramm ist die ideale Burgergröße flat
Autor: Telemesse
Datum:21.04.20 18:00
Antwort auf:Grillen, BBQ und/oder Barbecue Thread Smoker Remix von gruetz

Also der klassische Quarterpounder. Imo die Perfekte Relation zwischen Fleisch und Brot und man kann auch mit diversen Zutaten noch einen Burger bauen den man gut in der Hand halten kann und problemlos in den Mund kriegt. Patties mit 150 und 160 Gramm sind imo schon zu groß. Da muss man dann entweder ne Oralöffnung wie Maddin Schneider haben oder das Ding vor dem Essen auseinander nehmen und das killt dann für mich einfach das Grundprinzips eines Burgers.
Kleinere Patties unter 100 Gramm sind auch nix, da da imo der Fleischgeschmack schnell im Brot und Zutatenmisch untergeht.


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