| Re:Toastbrot ohne Zucker!? |  |
>>Kennt irgendwer eine Marke wo nicht Zucker/Sirup usw. drin ist? Finde hier nix.
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>Selbst machen. Ich weiß, KHADD, ich möchte aber meine Erkenntnis der letzten 2 Monate weitergeben. Ich back mir mein Weißbrot seit dieser Zeit selbst, es ist quasi idiotensicher, schmeckt super, nimmt kaum Zeit in Anspruch, kostet weniger, als Supermarktmüll und ist durch die von mir gewählte, sehr lange Gärzeit bekömmlicher.
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>Ich hab zwar bisher kein klassisches Kastentoastbrot gebacken, da mich das langweilt, aber Fladenbrot & Dönertaschen (Schwarzkümmel + Sesam = ♥) bedienen sich vermutlich des nahezu identischen Teigs und sind in 10 Minuten zusammengerührt.
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>Selbst Laugengebäck kriegt jeder Depp hin und braucht vielleicht zusätzliche 10 Minuten fürs Laugenbad.
Hast du rezeptmäßig was parat?