| Brokkolipuffer |  |
Hab mich mehr oder weniger an das folgende Youtube-Rezept gehalten, eher nur bzgl. der Mengen variiert (weniger Haferflocken, Käse nach Augenmaß, mehr Knoblauch).
[https://www.youtube.com/watch?v=miamPtdnZK0]
tldw:
1 Brokkoli gestückelt (5min kochen),
Haferflocken (80-110g),
geriebener Käse,
Knoblauch 2-3 Zehen),
Frühlingszwiebeln,
2 Eier,
Salz,
Pfeffer
Brokkoli zermatschen -> restliche Zutaten hinzugeben -> Pattys bauen -> 20-30min Ofen 200° Umluft.
Waren echt lecker, das Thread-Prädikat "geil" bekommen sie sicher nach ein paar Modifikationen beim nächsten mal: In der Pfanne braten, interessanteren Käse verwenden, Strunk stifteln und nicht kochen, evtl. eine Kartoffel mit rein ballern.