| Re:Ghee ist lustig... |  |
>ZU 99% das Gleiche wie Butterschmalz, aber weil's so schön alternativ und neumodisch klingt, wird gleich mal das Doppelte wie beim eh schon nicht billigen Butterschmalz verlangt.
Je nachdem wo du es kaufst. Wir kaufen es beim türkischen Supermarkt um die Ecke der keine Reformhaustarife veranschlagt. Sonst gebe ich dir absolut recht. Was da zum Teil aufgerufen wird ist verrückt.
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>Butterschmalz/Ghee ist übrigens bei etlichen modernen Zivilisationskrankheiten durch den extrem hohen Oxysterol-Wert (erhitztes Cholesterin) so mit das schlimmste Lebensmittel, das es gibt.
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>Ich würde es generell eher "vorsichtig" verwenden, aber bei einem Schnitzel oder Kaiserschmarrn gibt's halt leider nix Besseres. :)