| Re:Nachkochen, vom Henssler |  |
>Der Ersatz von Hühnerbrust durch Schenkel ist einer der besten Food-Hacks, den ich in den letzten Jahren kennengelernt habe. Kommt auch daher, dass es die ausgelösten Schenkel zumindest hier in der Ecke noch gar nicht so lange im Handel zu kaufen gibt und das zu Hause immer eine Mordsarbeit ist.
Das Problem ist ja, dass man von den Schenkeln das Fleisch abpfriemeln muss, was ich einfach eklig finde. Daher ist es bei mir mit dem Ersetzen eher umgekehrt.