| Re:Wie macht Ihr einen zarten Rinderbraten? |  |
>Nein, das ist auch nicht umgangssprachlich, sondern faktisch falsch. Und man brät Fleisch an, um Röstaromen durch die Maillard-Reaktion zu erzeugen.
Vielleicht lässt er ja an seinen Rinderbraten immer das Fell dran.