| Re:1/2 OT gibts eigentlich n Rezept / Koch Thread? |  |
>Suche Gewürze die zu Pilzen passen, außer Kreuzkümmel.
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>Vornehmlich Champignons, weils die das ganze Jahr gibt.
[https://youtu.be/rzL07v6w8AA?t=306&si=n8UHJnC6YHntyL7b]
Mach meine Champignons, Austernpilze und Steinpilze, seit ich das Video gesehen habe, nur noch so. Ich nehm aber Naturtrüben Apfelessig, süßen senf und Gemüsebrühe.
Davor zeigt sie auch noch die einfachste und schnellste Art karamellisierte Zwiebeln hinzubekommen. Falls du die magst.
Der Kanal hat so einige gute Videos. Cold Searing hat mein Leben für immer verändert und ist schon fast zu einfach.
[https://youtu.be/uJcO1W_TD74?t=315&si=6TvQ-JtoGdnwyA_x]