| Re:Pfui: Wie sich Marketinglügen so hartnäckig halten |  |
Salat hat andere Funktionen. Er mischt sich in den Speisebrei und verlangsamt die Aufnahme von Kohlehydraten, du bist länger satt und der Blutzucker steigt langsamer. Die Bakterien in deinem Darm benötigen auch den Salat. Das macht den Salat gesund, nicht seine Nährwerte.