| Re:Bratpfanne mit guter Antihaft-Eigenschaft |  |
>Eine Alternative könnten übrigens noch die modernen Hybrid-Pfannen mit dieser Wabenstruktur sein.
Die wollte ich gerade empfehlen.
Ich habe selber die hier seit Januar 2023:
[https://www.amazon.de/dp/B0BF152RDL/?tag=maniacforum-21]
Über Vine habe ich dann noch eine andere bekommen, die etwas flacher ist, also eher die klassische Pfannenform. Das exakte Modell ist leider nicht mehr lieferbar.
Die Grundidee (scharfes Anbraten durch die hochstehenden Metallstreben, kein Haften durch die innere Beschichtung der Waben) funktioniert tatsächlich erstaunlich gut.
Der Spiegel mag sie im Großen und Ganzen auch:
[https://www.spiegel.de/tests/kueche/pfannen-im-test-sind-wabenpfannen-wirklich-so-praktisch-a-66833cc4-fde4-424a-b6cf-758a8e5b0bca]