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>>Ich kann mir das ehrlich nicht vorstellen, es sei denn die veganen burger haben sich innerhalb weniger Monate drastisch verbessert. Ich habe unvoreingenommen bei 2 verschiedenen Ketten ihre veganen burger probiert und beide haben wie gepresste Pappe geschmeckt. Wer den Unterschied nicht rausschmeckt bei dem ist Hopfen und Malz sowieso verloren. > >Ich habe schon vegane Burger gegessen, die "fleischiger" schmeckten als die wirklich aus Fleisch bestehenden – und die ich bei einer Verkostung vermutlich sogar dem meisten anderen vorziehen würde. Das hängt bei denen schlicht wesentlich stärker als bei Fleisch a) von einer ordentlichen Zutaten-Zusammenstellung und b) vor allem von der korrekten Bratzeit ab. Im Umkreis weiß meiner Meinung nach gerade einmal 25 Prozent der Restaurants/Imbisse, die vegane Burger anbieten, wie man die wirklich schmackhaft zubereitet.
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