Antwort auf den Beitrag "Re:Brie zum Überbacken.. aber welcher?" posten:
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Nachricht:	>>Hatten heute ein Gericht aus dem Urlaub nachgekocht, Putenschnitzel mit Apfelscheiben und Zwiebeln, überbacken mit Brie. >>War extrem lecker, aber der Brie war nicht ganz wichtig. Hat jemand Vorschläge für Marken/Sorten, die ganz besonders gut zum Überbacken funktionieren und schmecken? > >War er denn schon reif? Roher Brie eignet sich IMO nicht zum Überbacken.
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