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Nachricht:	>GErade gefragt und habe das Rezept: > >[b:Zutaten] >- 320 Gramm getrocknete Kichererbsen in Wasser einweichen (min 12 stunden, besser über Nacht) >- 6-8 Zehen Knoblauch >- 1 große (gemüse)Zwiebel >- 2 EL Speisestärke >- 1/2 Päckchen Backpulver >- guten Bund glatte Petersilie (aus dem türkischen Supermarkt) >- 2 TL Salz >- 1 Tl Kurkuma >- 1 TL Kurkuma >- 1 Tl Curry >- 1 TL Paprika >- 2 TL Koriander getrocknet >- 1/2 TL Kreuzkümmel >(-optional 1/2 Bund frischen Koriander, lassen wir aber weg) > >[b:Zubereitung] > >Die Zutaten in eine Schüssel geben und gute vermischen. Wir teilen die Masse dann in 2-3 Portionen um diese Portionen asnschließend in einen Zerkleinerer/Mixer richtig gut mixen, bis eine klebrige Paste entsteht. Wir machen das immer in 2-3 Portionen, da es einfacher und schneller geht. Anschließend alles wieder gut vermengen. > >Schließlich alles in kleine Bälle (bisschen größer als ein Tischtennisball) formen und diese 2-4 Minuten fritieren, bis sie eben die gewünschte Farbe bekommen haben.
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