Antwort auf den Beitrag "Re:Wie macht Ihr einen zarten Rinderbraten?" posten:
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Nachricht:	>Keinen Plan welches Teil vom Rind das ist. Hab den Schlachter nicht gefragt. > >Der Braten wird von allen Seiten angebraten. Dann zur Seite gelegt, das Röstgemüse anbraten , paar mal mit Rotwein ablöschen, dann Rotwein und Brühe in den Bräter und den Braten darin baden schicken. Der ist dann fast komplett in der Flüssigkeit.
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