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>Ganz simples Rezept für 20cm Springform. > >170g brauner Zucker >3 Eier >25ml Olivenöl >5 Minuten mit dem Handrüher verquirlen > >170g gemahlene Haselnüsse >3g Backpulver >2g Salz gut vermengen, in die Rührschüssel geben und kurz zu einem Teig mixen. > >Die Form mit Butter einfetten und für den knusperigen Extracrunch mit etwas braunem Zucker Boden und Rand bedecken, Teig einfüllen und bei 180° Ober- und Unterhitze ca. 25 bis 30 Minuten backen. > >Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. >Ich fand ihn saulecker. :-)
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