| Weitere, richtig tolle tip: |  |
[https://www.youtube.com/watch?v=eKQWVkrJyzE]
Hab ich gerade in der Mittagspause gesehen:
How does the kitchen at a high-traffic New York restaurant keep things humming along? Neil Kleinberg, chef and co-owner of Clinton Street Baking Company & Restaurant, leads an all access look at how the staff handles the usual (insanely busy) rush, producing hundreds of consistently high-quality orders via their kinetic but highly organized kitchen.
Dafür haben sie 11 Kameras installiert und der Besitzer ist der Erzähler, der alles erklärt. Durchaus mal was anderes und gerade so zur Mittagspause echt toll :)